アーニー・アドラーによるお子様向けのグリル料理

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学校はもうすぐ終わりますが、それは子供たちにとって楽しいことを意味します。 屋外での楽しみとなると、親は依然として大人用の食べ物しかグリルせず、子供たちは大人用の食べ物か、同じ子供用の食べ物（マカロニ＆チーズ、チキンフィンガー、ピザ）のどちらかしか選択できません。 夏は、子供たちにグリルやバーベキューを紹介し、それが調理して楽しませ、子供たちの食べ物の味を高める最良の方法であることを教えるのに最適な時期です。 水曜日には、アーニー アドラーを招待して、その方法を見せてもらいました。 「子供たちがグリルの周りで安全であることを確認し、グリルを操作するときは手袋などの適切な安全ツールを必ず用意してください」とアーニーは言います。

ハンバーガー

まずはマック＆チーズバーガーとマック＆チーズBBQグリルドチーズ。 お気に入りのマカロニ＆チーズのレシピを作るか、私たちのレシピを使用してください。 マカロニの場合は、バターを溶かし、オニオンパウダー、塩、コショウ、マスタードパウダー、そしてカイエンペッパー少々を加えます。 1分間泡立ててから全乳を加えます。 熱くなったら、チーズ（チェダーチーズ、ジャックチーズ、メキシカンブレンドなどお好みのもの）を加えて混ぜ始め、完全に溶けてクリーミーになるまで泡立て続けます。 調理済みの麺の上に注ぎ、泡立つまで400度で25分間焼きます。 冷めてから、パンサイズの容器（デリの容器など）にすくい入れて冷蔵庫で冷やします。 調理の準備ができたら、冷蔵庫から取り出し、パンサイズの部分にスライスします。 バーガーパティ、マカロニのスライスをグリルで焼き、バンズにマカロニを置き、その上にバーガー、そしてお好みのトッピングを乗せます。 グリルドチーズの場合は、マカロニのスライスをバンズの上に置き、次にお好みのバーベキュー、バーベキューソース、そして別のマカロニのスライスをバンズの上に置き、鉄板で焼きます。 「これは子供たちにとって難しいことではありませんが、いつものように彼らが監督されていることを確認してください」とアドラーは言います

ピザ

ピザを焼き上げるには、グリルでピザパンを500度に加熱します。 あなたがピザ生地になってロールアウトします。 パンにコーンミールを振りかけ、生地を乗せ、バーベキューソース、バーベキュー、お好みのシュレッドチーズをのせて、泡立つまで焼きます。

穂軸上のトウモロコシ

最後に、子供たちはみんな穂軸付きトウモロコシが大好きです。 茹でずに焼いてメキシカンストリートコーン風に仕上げましょう。 殻と絹を取り除き、油で焼き、両面が軽く焦げ目がつくまで焼きます。 トウモロコシを焼いている間に、サワークリーム、マヨネーズ、ライムジュース、ガーリックパウダーを混ぜ合わせます。 トウモロコシが焼き上がったら、ドレッシングを刷毛で塗り、コティハチーズをふりかけて食べ始めます。

さらに素晴らしいレシピについては、erniesbbq.com をご覧ください。